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標題:
日日煮飯，煮到好悶，請問有新食譜嗎？
日日都係煮果ｄ餸，其他人食唔悶．，我都悶囉． ｏｎｌｉｎｅ搵左好多食譜睇，好難搵到ｄ又要平，又可以多變化既食譜， 我想要又好食又平＞．＜ 可以幫到我嗎？ 食譜ｏｒｈｔｔｐ；都ｏｋ架～ 搵來搵去都係睇到煤氣公司果ｄ． 我想要有相又有教煮法既．．ｔｈｘ＞．＜
最佳解答:
http://www.socialwork.com.hk/tastefood.htm http://www.fotop.net/DNA/35?page=5 http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/cake-1.htm http://www.keyhk.com/cgi-bin/guestbook/view.cgi?id=57439&page=12 http://vanessa.ev928.com/receipe/recipe.htm http://p2pzone.org/forum/archiver/?fid-75-page-70.html http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html http://www.singtaonet.com:82/health_drinking/diy/default.html http://www.foodidea.net/recipe-index.htm http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ID=tzui&CATEGORY_ID=1 http://www.margert.net/missm/cook/ http://pop.6park.com/life6/first1.shtml http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/ http://hk.geocities.com/yyafs/ee_cook.htm http://www.foodno1.com/ch-index.htm http://forum.foodeasy.com/febb/index.php http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/index-vb.htm http://iypsearch.yp.com.hk/iypbusiness_e07/ch/html/browsing_search/browsecat_result_douinfo.aspx?basket1=19418&basket2=19508 http://www.geocities.com/anchichow/index.html http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html http://www.ichiban.com.tw/ec/wecare/~Pink/_index.kv http://www.jw-gourmet.com/cho.htm http://www.argoogoo.com/ http://www.openrice.com/big5/recipesearch.htm http://www.efresh.com.hk/main.php http://www.sunkids.org.hk/p2_health_i.php?a=0&ax=24&id=434&catID=27 http://www.kwkiki.net/fd/kind.htm http://hk.geocities.com/sugar_hongkong/recipe.html http://littlechef.samuelh.dyndns.org/TaiwaneseChef.asp?cookie_checked=1
其他解答:
芽菜炒扎肉 : 材料 : 芽菜 1斤 / 扎肉 約$5-8 (若不用扎肉, 可改用其他材料, 如豬肉條, 魚片等) 做法 : 1. 先炒香扎肉備用, 2. 下油, 放入兩片薑, 再放入芽菜炒至半熟時, 下少許雞粉, 麻油及鹽調味, 3. 再放入扎肉炒勻便可. (若不用扎肉炒芽菜, 可改菜甫or豆卜等材等代替) 魚露豬頸肉 : 材料 : 豬頸肉 1-2塊 / 魚露 做法 : 1. 先用魚露, 老抽, 燒酒,糖醃豬頸肉(魚露可以多少少) 2. 醃1-2小時以上(過夜更好), 然後上碟隔水蒸15-20mins, 3. 蒸熟後, 搽少許蜜糖在豬頸肉兩邊, 下油落鑊略煎香兩邊便可.|||||http://www.wretch.cc/blog/acintl|||||可以去圖書館睇下丫~ 好多有圖文並戍架~ 豆腐夠唔夠平呀? 十抆瘦肉加蒜炒熟,豆腐煎香打個蠔油獻都幾好食架~ 又平,又快,又方便~ 懶d咪整煲仔飯啦~ 呢排我都成日整~用雞湯代水煮飯加埋立味咁又一餐,再唔係就排骨鳳爪飯,窩蛋牛肉飯亦得~得左~ 2007-02-25 02:18:23 補充： 呀~岩岩醒起發現左咪新送~翠肉瓜抄雞軟骨~回味無窮呀~買包雞軟骨用胡椒粉,生抽醃好,翠肉瓜兩條切粒~爆香兩粒蒜頭,加雞軟骨抄至7成熟,加入翠肉瓜,適量鹽及雞粉,抄至熟透即可~加埋晒都係$15~夠唔夠平??整埋豆腐果味,加晒都係$26.5,加多味菜攪掂~都係$30有3個送~|||||－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 草菇蛋包飯 材料 白 飯 4 碗 蛋 6 隻 草 菇 約 1 3 兩 蔥 粒 6 湯 匙 雞 肉 碎 約 1 斤 調味料 鹽 2 茶 匙 老 抽 8 湯 匙 茄 汁 適 量 做法 １）雞 肉 碎 加 少 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 ， 待 用 。 ２）草 菇 去 蒂 洗 淨 ， 飛 水 瀝 乾 。 ３）將 蛋 打 散 ， 加 入 少 許 鹽 及 胡 椒 粉 ， 芣 煎 成 蛋 皮 待 用 。 ４）燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 2 湯 匙 生 油 ， 雞 肉 及 飯 兜 亂 炒 熟 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 。 ５）草 菇 及 蔥 粒 加 入 飯 中 混 合 ， 然 後 將 炒 飯 放 在 蛋 皮 上 包 好 ， 擠 上 茄 汁 即 成 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 加州牛油果雞粒炒飯 材 料 雞 胸 肉 （ 煮 熟 、 切 粒 ） 加 州 牛 油 果 3 個 （ 半 個 切 片 ） 白 飯 2 碗 洋 蔥 碎 1/4 杯 西 芹 1/4 杯 紅 椒 （ 切 條 ） 半 個 鹽 1/2 茶 匙 蛋 （ 拂 勻 ） 1 隻 薑 汁 1/4 茶 匙 芫 茜 碎 半 杯 紅 椒 （ 切 絲 ） 少 許 做法 １）將 各 樣 配 料 切 妥 。 ２）起 鑊 燒 熱 2 湯 匙 植 物 油 ， 加 白 飯 、 不 停 炒 直 至 飯 粒 轉 為 金 黃 色 。 ３）加 入 洋 蔥 、 西 芹 、 紅 椒 ， 轉 用 慢 火 炒 3 分 鐘 ， 加 入 蛋 漿 。 ４）加 入 芫 茜 、 雞 蛋 、 雞 胸 肉 粒 、 牛 油 果 粒 及 片 、 薑 汁 拌 勻 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 雜錦飯 材料 淮 山 1/ 4 條 油 炸 豆 腐 1/2 塊 叢 生 蘑 菇 1/3 包 冬 菇 2 隻 紅 蘿 蔔 （小） 1/2 條 芋 絲 1/4 個 免 治 雞 胸 肉 80 g 米 2 量 杯 芹 菜 少 許 調味 醬 油 1 湯 匙 鹽 2/3 茶 匙 酒 1 湯 匙 做法 將 淮 山 切 成 薄 片 ， 芋 絲 切 成 較 短 的 長 度 ， 灼 熟 備 用 。 將 油 炸 豆 腐 用 水 沖 洗 。 去 除 油 份 後 切 絲 。 將 叢 生 蘑 菇 一 朵 朵 切 開 ， 冬 菇 切 去 莖 部 後 ， 切 開 兩 半 ， 再 切 成 薄 片 。 紅 蘿 蔔 切 成 幼 條 。 預 先 將 米 洗 淨 ， 再 注 入 剛 好 蓋 過 米 面 的 水 ， 浸 3 0 分 鐘 以 上 。 在 開 始 煮 飯 前 加 入 A 攪 勻 後 ， 再 加 入 （ 1 ） 及 免 治 雞 胸 肉 一 起 煮 。 飯 熟 後 灑 上 切 好 的 芹 菜 可 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2007-02-26 16:40:05 補充： http://cal.hkcampus.net/~cal-fyy/Recipe_DIY.htmhttp://news.sina.com.hk/focus/20050531c/http://www.mingyuen.edu.hk/home_economics/he_recipe.htmhttp://www.cheungtaihongfoods.com/C/recipe49.htm
日日煮飯，煮到好悶，請問有新食譜嗎？
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發問:日日都係煮果ｄ餸，其他人食唔悶．，我都悶囉． ｏｎｌｉｎｅ搵左好多食譜睇，好難搵到ｄ又要平，又可以多變化既食譜， 我想要又好食又平＞．＜ 可以幫到我嗎？ 食譜ｏｒｈｔｔｐ；都ｏｋ架～ 搵來搵去都係睇到煤氣公司果ｄ． 我想要有相又有教煮法既．．ｔｈｘ＞．＜
最佳解答:
http://www.socialwork.com.hk/tastefood.htm http://www.fotop.net/DNA/35?page=5 http://www.ytower.com.tw/recipe/recipe.asp http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/cake-1.htm http://www.keyhk.com/cgi-bin/guestbook/view.cgi?id=57439&page=12 http://vanessa.ev928.com/receipe/recipe.htm http://p2pzone.org/forum/archiver/?fid-75-page-70.html http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html http://www.singtaonet.com:82/health_drinking/diy/default.html http://www.foodidea.net/recipe-index.htm http://blog.yam.com/BlogIndex.php?BLOG_ID=tzui&CATEGORY_ID=1 http://www.margert.net/missm/cook/ http://pop.6park.com/life6/first1.shtml http://www.u21.org.hk/u21_2006/diy/ http://hk.geocities.com/yyafs/ee_cook.htm http://www.foodno1.com/ch-index.htm http://forum.foodeasy.com/febb/index.php http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/index-vb.htm http://iypsearch.yp.com.hk/iypbusiness_e07/ch/html/browsing_search/browsecat_result_douinfo.aspx?basket1=19418&basket2=19508 http://www.geocities.com/anchichow/index.html http://www.ourrice.com/~Scorpio3210/recipe01.htm http://www2.y2kforum.com/forum-266-3.html http://www.ichiban.com.tw/ec/wecare/~Pink/_index.kv http://www.jw-gourmet.com/cho.htm http://www.argoogoo.com/ http://www.openrice.com/big5/recipesearch.htm http://www.efresh.com.hk/main.php http://www.sunkids.org.hk/p2_health_i.php?a=0&ax=24&id=434&catID=27 http://www.kwkiki.net/fd/kind.htm http://hk.geocities.com/sugar_hongkong/recipe.html http://littlechef.samuelh.dyndns.org/TaiwaneseChef.asp?cookie_checked=1
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芽菜炒扎肉 : 材料 : 芽菜 1斤 / 扎肉 約$5-8 (若不用扎肉, 可改用其他材料, 如豬肉條, 魚片等) 做法 : 1. 先炒香扎肉備用, 2. 下油, 放入兩片薑, 再放入芽菜炒至半熟時, 下少許雞粉, 麻油及鹽調味, 3. 再放入扎肉炒勻便可. (若不用扎肉炒芽菜, 可改菜甫or豆卜等材等代替) 魚露豬頸肉 : 材料 : 豬頸肉 1-2塊 / 魚露 做法 : 1. 先用魚露, 老抽, 燒酒,糖醃豬頸肉(魚露可以多少少) 2. 醃1-2小時以上(過夜更好), 然後上碟隔水蒸15-20mins, 3. 蒸熟後, 搽少許蜜糖在豬頸肉兩邊, 下油落鑊略煎香兩邊便可.|||||http://www.wretch.cc/blog/acintl|||||可以去圖書館睇下丫~ 好多有圖文並戍架~ 豆腐夠唔夠平呀? 十抆瘦肉加蒜炒熟,豆腐煎香打個蠔油獻都幾好食架~ 又平,又快,又方便~ 懶d咪整煲仔飯啦~ 呢排我都成日整~用雞湯代水煮飯加埋立味咁又一餐,再唔係就排骨鳳爪飯,窩蛋牛肉飯亦得~得左~ 2007-02-25 02:18:23 補充： 呀~岩岩醒起發現左咪新送~翠肉瓜抄雞軟骨~回味無窮呀~買包雞軟骨用胡椒粉,生抽醃好,翠肉瓜兩條切粒~爆香兩粒蒜頭,加雞軟骨抄至7成熟,加入翠肉瓜,適量鹽及雞粉,抄至熟透即可~加埋晒都係$15~夠唔夠平??整埋豆腐果味,加晒都係$26.5,加多味菜攪掂~都係$30有3個送~|||||－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 草菇蛋包飯 材料 白 飯 4 碗 蛋 6 隻 草 菇 約 1 3 兩 蔥 粒 6 湯 匙 雞 肉 碎 約 1 斤 調味料 鹽 2 茶 匙 老 抽 8 湯 匙 茄 汁 適 量 做法 １）雞 肉 碎 加 少 鹽 及 胡 椒 粉 略 醃 ， 待 用 。 ２）草 菇 去 蒂 洗 淨 ， 飛 水 瀝 乾 。 ３）將 蛋 打 散 ， 加 入 少 許 鹽 及 胡 椒 粉 ， 芣 煎 成 蛋 皮 待 用 。 ４）燒 熱 平 底 鑊 ， 加 入 2 湯 匙 生 油 ， 雞 肉 及 飯 兜 亂 炒 熟 ， 再 加 入 調 味 料 拌 勻 。 ５）草 菇 及 蔥 粒 加 入 飯 中 混 合 ， 然 後 將 炒 飯 放 在 蛋 皮 上 包 好 ， 擠 上 茄 汁 即 成 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 加州牛油果雞粒炒飯 材 料 雞 胸 肉 （ 煮 熟 、 切 粒 ） 加 州 牛 油 果 3 個 （ 半 個 切 片 ） 白 飯 2 碗 洋 蔥 碎 1/4 杯 西 芹 1/4 杯 紅 椒 （ 切 條 ） 半 個 鹽 1/2 茶 匙 蛋 （ 拂 勻 ） 1 隻 薑 汁 1/4 茶 匙 芫 茜 碎 半 杯 紅 椒 （ 切 絲 ） 少 許 做法 １）將 各 樣 配 料 切 妥 。 ２）起 鑊 燒 熱 2 湯 匙 植 物 油 ， 加 白 飯 、 不 停 炒 直 至 飯 粒 轉 為 金 黃 色 。 ３）加 入 洋 蔥 、 西 芹 、 紅 椒 ， 轉 用 慢 火 炒 3 分 鐘 ， 加 入 蛋 漿 。 ４）加 入 芫 茜 、 雞 蛋 、 雞 胸 肉 粒 、 牛 油 果 粒 及 片 、 薑 汁 拌 勻 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 雜錦飯 材料 淮 山 1/ 4 條 油 炸 豆 腐 1/2 塊 叢 生 蘑 菇 1/3 包 冬 菇 2 隻 紅 蘿 蔔 （小） 1/2 條 芋 絲 1/4 個 免 治 雞 胸 肉 80 g 米 2 量 杯 芹 菜 少 許 調味 醬 油 1 湯 匙 鹽 2/3 茶 匙 酒 1 湯 匙 做法 將 淮 山 切 成 薄 片 ， 芋 絲 切 成 較 短 的 長 度 ， 灼 熟 備 用 。 將 油 炸 豆 腐 用 水 沖 洗 。 去 除 油 份 後 切 絲 。 將 叢 生 蘑 菇 一 朵 朵 切 開 ， 冬 菇 切 去 莖 部 後 ， 切 開 兩 半 ， 再 切 成 薄 片 。 紅 蘿 蔔 切 成 幼 條 。 預 先 將 米 洗 淨 ， 再 注 入 剛 好 蓋 過 米 面 的 水 ， 浸 3 0 分 鐘 以 上 。 在 開 始 煮 飯 前 加 入 A 攪 勻 後 ， 再 加 入 （ 1 ） 及 免 治 雞 胸 肉 一 起 煮 。 飯 熟 後 灑 上 切 好 的 芹 菜 可 。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2007-02-26 16:40:05 補充： http://cal.hkcampus.net/~cal-fyy/Recipe_DIY.htmhttp://news.sina.com.hk/focus/20050531c/http://www.mingyuen.edu.hk/home_economics/he_recipe.htmhttp://www.cheungtaihongfoods.com/C/recipe49.htm
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